シリコンバレー式最強の食事術は、良いものを摂取する事を推奨しており、本家のサイトで推奨ブランド等が出ていたので、日本で買えそうなものをメモ。
（ブランドが出ていないものは、条件を満たすものをピックアップした。）
クリルオイル
亜麻仁油も荏胡麻油も完全無欠というには、炎症作用のあるオメガ６オイルが多すぎる。著者がバイオハックしてみて、納得の行く結果が得られたのは、クリルオイルだけだ。。。
と記載していたが、実際に推奨されるクリルオイルはどれなのか？をみてみた。
Bullet ProofのBlog内で、サプリメントについてふれられている。
Mood
EPA & DHA, the two animal-based omega-3 fatty acids, improve mood and ward off depression [27]. They also curb inflammation and prevent cognitive decline. Wild fatty fish like salmon, anchovies, mackerel, and sardines are high in EPA and DHA. You can also supplement, and probably should, as most people don’t get nearly enough omega-3s through diet alone.
Recommended brand: Kirkland Krill Oil or Jarrow Krill Oil
Dose: 500-1000 mg
Time taken: Morning
売れ筋 １５位にKIRKLAND
随分と値段が安いのが気になる。ブログ上のリンクだと、赤いボトルのものにつながっているので、ランク等が違う商品なのか？
Kirkland Signature Natural Fish Oil Concentrate with Omega-3 Fatty Acids, 400 Softgels, 1000mg
- 出版社/メーカー: Kirkland
- メディア: ヘルスケア&ケア用品
- この商品を含むブログを見る
ブログ上のリンクと同じものだと、Jarrow Formuralsの商品がドンピシャ。
２５７０円
ちなみに、他のサプリでNOW社の製品も推奨されているので、クリルオイルについても高品質なものであることが期待される。
Amazon売れ筋２位（クリルオイル） ３２００円
海外直送品 Now Foods Neptune Krill Oil, 60 Softgels 1000 mg
- 出版社/メーカー: NOW Foods
- メディア: ヘルスケア&ケア用品
- この商品を含むブログを見る
生はちみつ
AmazonランキングNo1
ブライトザマー社は、ドイツ国内第2位、ヨーロッパ第3位の規模を誇る1935年創業の家族経営のハチミツ製造会社です。ハチミツ販売店としてミュンヘンで誕生して以来、3世代に亘りその品質と伝統を守り続け、世界へ販売を拡大し続けています。
一つ一つの契約養蜂家を定期的に訪問し、その品質維持に努め、常に消費者目線で商品を開発・提供しています。
どこか懐かしい味わいと香りが特徴。菜の花92%、リンゴ5%、ヤナギ科3%
中国産ハチミツ不使用!質問:商品説明や企業サイトに非加熱の記載がないようですが、本当に非加熱でしょうか? ローハニーだと検索結果に出ないのですが...。
回答:あくまで口コミ情報ですが、輸入者の富士貿易株式会社国内流通事業本部に電話確認したという人がいて「完全非加工＝加熱加糖濾過無し」との回答だったようです。また、ドイツの蜂蜜基準法について調べた人がいて、原産国のドイツでは非加熱非加糖に活性酵素まで純正蜂蜜の基準に入っている厳しさだそうです。自分は見た目と匂いと味の癖で、これまで多々試してきた完全非加工蜂蜜とほぼ遜色ないと思っています。
ピンクソルト
サラダを食べる際に、エクストラヴァージンオリーブオイルに、リンゴ酢かけて、塩をかけると結構イケる。
またステーキを食べる時も、塩を振って食べる。
クレイジーソルトを使っていたけど、スパイスが濃いかな～というときに、ピンクソルトもあると重宝する。
コーヒー
イオンのスペシャリティコーヒーが大体500円で、単一産地なので、お手軽。
小川珈琲のブランドも気になるので、一度試してみたい。Amazon上位にはスペシャリティコーヒーはあまりでてこないところを見ると、日本ではカビ毒というのがそれほど注目されていないことが分かる（当方も、シリコンバレー式を読むまでは知らなかったが。）
その他、浅煎りの方が酸っぱいらしいが、抗酸化物質が多いらしく、ミディアム・ローストのものを楽しんでみたい時もある。
酸っぱいのは好みではないが、ネルソンコーヒーのブレンドは結構おいしい。
４００ｇ 2400円
【送料無料】スペシャリティコーヒー400gセット【ヤフーショッピング限定】 - ネルソンコーヒーロースター - Yahoo!ショッピング
スペシャリティコーヒー400gのセットです。
「おまかせするから色々送って」という声にお応えした商品です。
当店選りすぐりのシングル・シングルオリジンを100gずつ4種類セットでお届け。必ずお値段以上の組み合わせで発送しております。
ミディアムロースト〜フルシティロースト程度の焙煎度合です。
４００ｇ 2000円
【送料無料】ブレンドコーヒー400gセット【スペシャリティブレンド】 - ネルソンコーヒーロースター - Yahoo!ショッピング
定番ブレンド「フォレストブレンド」
香りのよい軽やかなブレンド「モカブレンド」
苦味と強いアロマ「ビターキャラメル」
深みがありまろやかな「ビアンカ」
4種類を100gずつ、合計400gのセットです。
焙煎度合
モカブレンド：ミディアムロースト
フォレストブレンド：シティロースト
ビターキャラメル：フルシティロースト
ビアンカ：フルシティロースト
焙煎度合いは、浅い方から、ミディアムロースト＜ハイロースト＜シティロースト＜フルシティロースト＜フレンチロースト＜イタリアンローストと色合いが黒っぽくなり、苦味が増して酸味が少なめになっていきます。
このセットはミディアムローストからフルシティローストまでの組み合わせですので、上品な香りと味わいから、深みとコクのある豆まで楽しめます。
